Gamon(Asphoelus albus) Visitado por el esfíngido Macroglossum estellatarum
Cabo de Vidio (Cudillero) 7/o6/2009
Familia: Liliaceae
Especie: Asphodelus albus Miller
Nombre común : Asfódelo, Gamón, Vara de San José.
Frecuente en toda Asturias coloniza claros de bosque y zonas deforestadas.Los animales de pasto suelen dejar intacta esta planta. El rizoma y los tubérculos son comestibles _ En la Edad Media se llegó a hacer pan con ellos _ aunque no recomendables por su contenido de asfodelina , que aumenta el pulso cardiaco. Apuntar que esta planta en crudo es tóxica, sobre todo las hojas pero que una vez cocida desaparece dicha toxina. Sus raíces tuberosas y carnosas aguantan el fuego, por lo que los asfódelos abundan en sitios en general donde se han producido incendios, y aunque su floración primaveral sea llamativa, indician un cierto nivel de degradación ambiental.
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